É a mais tradicional festa do Ciclo do Gado nordestino. Tem suas origens nas práticas arrojadas do campeio. A vaquejada é realizada em locais apropriados, denominados “Parque de Vaquejada” e reúne um grande número de espectadores que torcem pela vitória de seus vaqueiros preferidos.
A vaquejada consiste na derrubada do boi ou novilho em disparada, pelo vaqueiro montado em seu cavalo que corre no encalço do novilho para segurar-lhe o rabo manejando a queda da presa. As pelejas acontecem em meio a diversas festividades populares, atraindo um grande público nas localidades onde se realizam.
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