As Rodas de São Gonçalo do Amarante ou “Dança de São Gonçalo” acontecem durante a Festa de Nossa Senhora do Rosário. Participam desta dança as moças “casadouras” da cidade, que em pares e vestidas de branco empurram um arco ornamentado de flores e fitas. Após a missa matinal, as moças saem da igreja pelas ruas em cortejo, cantando loas ao santo casamenteiro, acompanhadas de músicos tocando violas, rabecas, violões e pandeiros. A dança se estende pela noite, em frente às igrejas ornamentadas com arcos e flores iluminados por velas acesas.
Há variações nos grupos folclóricos nos estados de Alagoas, Bahia e Sergipe. Em Alagoas, onde ultimamente não se tem notícia da realização do evento, a dança incorpora elementos litúrgicos. Em Pernambuco, as moças vestem-se de saias azuis e blusas brancas. Na Bahia, a indumentária é livre. Em Sergipe, a tradição tem a referência a um padre português. O grupo é conduzido por um mestre que toca a “meia-cuia” e dois guias. A dança é executada em nove rodas, divididas em treze partes, apresentando coreografias diferenciadas. A indumentária é livre.
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